Itt az újabb élelmiszerbotrány.

Rohamosan veszítenek népszerűségükből a szusit az asztalok között köröztetett futószalagokon felszolgáló éttermek Japánban, miután a vendégek a gyorsaság helyett egyre inkább a frissességre helyezik a hangsúlyt.

Csökkent az egészségkárosító összetevőket tartalmazó termékek fogyasztása - derült ki abból a vizsgálatból, amely a népegészségügyi termékadó gazdasági hatásait mérte. A népegészségügyi adóból 19,05 milliárd forint volt a költségvetési bevétel.

A 15-25 évesek 82 százaléka szerint kiadósnak, tartalmasnak kell lennie a reggelinek, de csupán 23 százalékuk kezdi mindig ezzel a napot - derül ki egy felmérésből.

A tavalyihoz hasonló, 40-45 milliárd forintos növekedés lehet az élelmiszer-áruházak értékesítésében a húsvéti ünnepekhez kötődő vásárlások nyomán, bár az idén problémát okozhat, hogy a zord időjárás miatt elrendelt korlátozás a kamionfogalomban egyes területeken akadályozza a szállítást.

Korábban a húsvéti hímes tojások elengedhetetlen kellékei voltak a húsvétnak, ma már inkább a csokitojások dominálnak. A tojás azonban továbbra is népszerű eledel. De tudjuk-e pontosan, hogy honnan érkezik és milyen minőségű az a tojás, amely az asztalunkra kerül?

Tíz magyar fogyasztóból nyolcan változtattak költési szokásaikon, mert háztartásuk kiadásaikon spórolnak. Közülük kétharmad rész olcsóbb élelmiszerekre váltott, amelyekbe beletartozhatnak a láncok saját márkás árucikkei is.

A március elején kezdődött tavaszi élelmiszerlánc-ellenőrzés során az ellenőrök mintegy 20 ezer bel- és külföldi tételt vizsgáltak meg, amelyek 3 százalékát, 5,4 tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból - mondta Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) élelmiszerlánc-biztonságért

A kiskereskedelem bevétele 4 százalékkal nőtt, és meghaladja az 1 370 milliárd forintot a Nielsen által folyamatosan mért 90 élelmiszer kategória értékesítéséből, 2012. február-2013. január között, az előző hasonló időszakhoz viszonyítva.

Ami az élelmiszerboltok polcaira kerül, nem mindig az, aminek látszik, különösen, ha olívaolajról, halról, borról vagy mézről van szó.

Bár világszerte emelkednek az árak, a friss élelmiszerek iránt továbbra is nagy a kereslet.

A magyar felnőttek valamivel több, mint 1/3-a fogyasztott már legalább egyszer lóhúst, vagy lóhúsból készült készítményt. 5% azok aránya, akik még nem ettek ilyet, de szándékukban áll megkóstolni - derült ki a KÓD Piac- Vélemény- és Médiakutató Intézet felméréséből.

Lóhúsfogyasztással kapcsolatos felmérések eredményei több országból.

Az Ipsos 26 országban kérdezte meg a fogyasztókat arról, melyek azok a helyzetek, amikor többet fizetnének egy élelmiszerért annak egyedi csomagolása miatt.

Elrendelte a kiskereskedelmi forgalomba kerülő összes marhahústermék tartalmának teljes körű, országos felülvizsgálatát pénteken az illetékes brit szakhatóság, miután néhány héten belül másodszor találtak marhahúsos készítményként árusított,ám nagy mennyiségű lóhúst tartalmazó élelmiszerféleségeket.

Emberek százai tolonganak a friss zöldségekért és gyümölcsökért. Egy embert meg is sebesít a tömeg, többen eltorzult arccal nyomulnak át az előttük állókon, hogy hozzájussanak az ételhez. Ez a jelenet a minap nem valamely fejlődő ország aszály sújtotta vidékén történt meg...

Egy nemzetközi vizsgálat szerint a válaszadók a távoli tájak és a gyermekkor ízei után sóvárognak.

Világszerte megfigyelhető az élelmiszerárak folyamatos emelkedése, időszakonként kisebb vagy nagyobb hullámokban. A drágulás motorja egyrészt a mezőgazdasági alapanyagok árának emelkedése, másik oldalról a nagy felvevőpiacok szívóereje - írja az Élelmiszer Online.

A kiskereskedelem bevétele 5 százalékkal nőtt, mintegy 1 370 milliárd forintra a Nielsen által folyamatosan mért 90 élelmiszer kategória eladásából, 2011. december-2012. november között, az előző évi hasonló időszakhoz viszonyítva. Mennyiség szempontjából változatlan maradt a forgalom.

Vásárláskor sokan inkább az árat nézik mint a származási helyet.

Mintegy 3700 ellenőrzés során eddig 4,3 millió forint bírságot szabott ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) téli ellenőrzésének első szakaszában, a vizsgálatok december végéig folytatódnak.

Az élelmiszerelosztás világméretű egyenlőtlenségeire hívták fel a figyelmet a Milánóban csütörtökön véget ért Nemzetközi Élelmezési és Táplálkozási Fórum résztvevői.

Magyarországon átlag 6 százalékkal emelkedett az élelmiszer, háztartási vegyiáru és kozmetikum fogyasztói ára az idei harmadik negyedévben, a tavalyi hasonló időszakhoz viszonyítva. Ez Európában a második legnagyobb mértékű drágulás, a törökországi 12 százalék után, állapítja meg a Nielsen elemzése.

A kiskereskedelemben 5 százalékkal nőtt, mintegy 1 145 milliárd forintra a Nielsen piackutató vállalat által folyamatosan mért 90 élelmiszer kategória forgalma 2011. december-2012. szeptember között, az előző évi hasonló időszakhoz viszonyítva. Mennyiség szempontjából változatlan maradt az eladás.

A húsfogyasztás környezeti hatásairól készített egy szemléletes infografikát a tudatosvasarlo.hu weboldal.

A tejtermékek esetében nőtt a bolti forgalom értékben is, mennyiségben is, az év első nyolc hónapja során. Különösen vajból, túróból és natúr joghurtból adtak el többet a kiskereskedelemben. Sajtot főleg nagy üzletekben vásárolnak a fogyasztók, tejfölnél magas a kis boltok piaci részesedése.

A következő félévben élelmiszer árrobbanásra nem, inkább egy kisebb mértékű, akár több lépcsőben megvalósuló, 10 százalék körüli élelmiszer áremelkedést vár az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI).

A magyar háztartások élelmiszerre és háztartási vegyi árura közel 1.330 milliárd forintot költöttek 2012 első félévében, ami fél százalékos növekedést, gyakorlatilag stagnálást jelent az előző év azonos időszakához képest - közölte a GfK Hungária szerdán az MTI-vel.

A román Országos Statisztikai Intézet adatai szerint szeptember hónap során 27%-kal drágult a burgonya. A sör az egyetlen fogyasztási termék, aminek az átlagos ára nem emelkedett.

A lakosság 92 százalékának fontos, hogy a megvásárolt zöldség és gyümölcs melyik országból származik, és ugyanennyien tartják lényegesnek azt is, hogy a kereskedők betartsák az élelmiszer-biztonsági szabályokat, ezért hasznosnak tartják a piacok ellenőrzését.