nlcafe
Kajári és Pácsonyi főz: így készül a csirkepaprikás
Új sorozatunk első részében a magyar gasztronómia egyik legfinomabb fogását, a tejfölös csirkepaprikást tanítjuk meg. Krémes, szaftos és elképesztően finom. Mi erre a receptre esküszünk
Frissen a piacról: főzzünk újkrumplival
Így kend kenyérre a kemény vajat!
Egy egyszerű trükkel a legkeményebb vaj is kenyérre kenhető
Villámdesszertek: 3 recept kezdőknek
A napi hajtás után úgy érzed, hogy jár valami kényeztető finomság? Gyorsan valami édességre van szükséged? A család a konyhaajtóban toporog desszertért? Ezt a három szupergyors receptet neked találták ki
Elkapkodták a sajtos-hagymás tejcsokit
Az ízkombináció nem tűnik különösebben étvágygerjesztőnek, a vásárlók azonban rákaptak
Készíts fagyiból kenyeret!
Kenyér ízű fagyira nem biztos, hogy vágynánk, a fagyi ízű kenyér azonban kecsetetően hangzik
Rebarbara – ismerd meg közelebbről!
Ha hazánkban nem lennénk úgy elkényeztetve egészségesebbnél egészségesebb gyümölcsökkel, bizonyára többen „fanyalodnának” a rebarbarára.
8 furcsa zöldség, amiket talán sose láttál
Pedig néhány közülük nálunk is megterem vadon, másokat pedig könnyen termeszthetnénk, mint a méteres babot
Edd meg az asztalt!
Miután az asztal lapját elropogtattad, desszertnek megteszi akár a szék is..
A baobab 2013 szuperétele
Tele van vitaminnal, szépíti a bőrt és javítja az emésztést. Valóban szuper
Féláron a gombóc, ma van a fagyi napja
A magyar kézműves fagyi napja alkalmából számos fagyizó féláron kínálja portékáját. Íme a lista, hogy hol olcsóbb ma nyalni
Bolti kontra házi: főszerepben a vajkrém
Tejszín és joghurt, ennyi kell hozzá, na meg egy kevés türelem. Az eredmény pedig magáért beszél
Ezt eszik a családok a világ körül! - fotók
Luxemburgban egy család heti 90 ezer forintnak megfelelő összeget költ élelmiszerre, Indiában alig 9 ezret. Tanulságos fotósorozat a világból
Itt a jégkocka, ami nem olvad el
A találmány nem hígítja fel az italt és még kényelmesebb is, mint a hagyományos jégkockák
6297 kínai étteremben evett egy férfi
Pálcika helyett a mai napig is inkább villát használ
Kávéházi kedvenceink házilag
Bár a kávéházi kultúra igencsak fellendült mostanában, jó odajárni, hangulatos is, mégis jó érzéssel töltheti el a háziasszonyt, hogy a legtöbb sütemény odahaza is könnyedén elkészíthető.
Feltalálták a zsírmágnest
Finoman szólva hihetetlennek tűnik, hogy ez az eszköz valóban működőképes lehet
Gyors vacsorák hétköznapra
Munka után rohanunk haza, mosás, gyereknevelés, locsolás..., na meg persze a vacsi! 3 szupergyors recept következik
Megkímél a mosogatástól az ehető kanál
Ennyivel is kevesebb környezetszennyező hulladék keletkezik
Ezek a legpiszkosabb gyümölcsök és zöldségek
Mosás után is marad növényvédő szer a zöldségek és gyümölcsök többségén
Ezek a legveszélyesebb húsok
A csirkefalatok és a kolbász biztonságosabb, mint a steak
Recept: mandulás csokitorta liszt nélkül
Adott egy kívánság, egy kerek évforduló, egy sütifüggő szerkesztőség és egy lelkes gasztroszerkesztő. Az eredmény pedig magáért beszél..
3 különleges édesség sárgarépával
A sárgarépa az egyik legáltalánosabb zöldségünk a konyhában, bár elsősorban sós ételek elkészítéséhez használjuk. Holott rendkívül ízletes és egészséges édességek is készíthetők belőle. Lássuk csak
Így készül a pilótakeksz és a túrórudi-torta
A kedvenc édességeink vadonatúj formában születnek újjá: csupa kreatív recept és ellenállhatatlan sütemény következik
Recept: Minden csupa medvehagyma
A medvehagyma fantasztikusan egészséges, tisztító, emésztőrendszert regeneráló hatása van.
Csináld magad: zöld energiaital
A nem épp vonzó zöld vitaminital titka, hogy olyan zöldekből állítsuk össze, amelyek ízét tényleg szeretjük
Így hámozd meg trükkösen a fokhagymát! – videó
10 másodperc alatt egy egész fejjel végezhetünk ezzel az okos módszerrel
Gyors vacsorák: süss sós tortát!
A sós torták nemcsak egyszerűek, de mutatósak és nem utolsósorban mindenkit levesznek a lábukról. Most ezekből mutatunk
Gyors vacsorák: süss sós tortát
A sós torták nemcsak egyszerűek, de mutatósak és nem utolsó sorban mindenkit levesznek a lábukról. Most ezekből mutatunk
Megkóstoltuk: aranykezű magyar séfek kifordított gulyásai
Egy gulyás jeligére feladott sajtómeghívónak és a kíváncsiságunknak engedve elmentünk egy budaörsi gasztrobemutatóra, ahol legalább annyira ismert, mint amennyire sármos séfek...
Tarts lakásavatót: a legjobb partifalatok
Nem kell vagyonokért hidegtálakat rendelned ahhoz, hogy kulináris szempontból is hibátlan partit rendezz. Könnyű és gyors recepteket mutatunk
Tarts lakásavatót: a legjobb partifalatok
Nem kell vagyonokért hidegtálakat rendelned ahhoz, hogy kulináris szempontból is hibátlan partit rendezz. Könnyű és gyors recepteket mutatunk
Jön a világító pattogatott kukorica!
A csámcsogás és zacskózörgetés mellett diszkrét, zöldes fényben úszhatnak majd a mozik nézőterei
Gyors vacsora: szalonnás krumplis frittata
Jöjjön egy gyors és egyszerű vacsora, ami nem bonyolultabb egy sonkás rántottánál, de olyan kiadós, hogy a pasiknak is jó lesz
Török kürtőskalácsot árulnak Berlinben
Török kürtőskalácsos nyílt Berlinben, a német főváros központjában működő büfében. Sós és csípős változatban is árulják a magyar eredetű kalácsot
Gyors vacsora: sütőben sült sajtos tészta
Az amerikaiak kedvenc sajtos tésztája (mac and cheese) kiadós és gyors vacsora és aki félti az alakját, az teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával is csinálhatja
Török kürtőskalácsot árulnak Berlinben
Török kürtőskalácsos nyílt Berlinben, a német főváros központjában működő büfében. Sós és csípős változatban is árulják a magyar eredetű kalácsot
Gyors desszert maradékból - croissantfelfújt
Maradék péksütemény és még néhány hozzávaló kell ehhez a gyors desszerthez, amiben igazi karamelles meglepetés is elbújik
20 perces vacsora 3 hozzávalóból
Alig van időd, de valami virítós kaját tálalnál vacsorára? Ez pont jó lesz
20 perces vacsora 3 hozzávalóból
Alig van időd, de valami virítós kaját tálalnál vacsorára? Ez pont jó lesz
Bolti kontra házi – így készül az E80 torta
Mi a Daubner cukrászdából ismerjük, de valójában Auguszt Elemér 80. születésnapjára készült. Csokis, kávés, marcipános kalóriabomba – csak erős idegzetűeknek
3 gyors kényeztető desszert
Van az úgy, hogy munka után hazaesünk és egy kis csenden kívül csak valami édességre vágyunk. Most három olyan kényeztető receptet mutatunk, ami 30 perc alatt simán elkészül
Tehéntejből készít vodkát a gazda
A tej nem csupán élet, erő és egészség, de vodka is. Utóbbi kizárólag felnőtteknek
Tehéntejből készít vodkát a gazda
A tej nem csupán élet, erő és egészség, de vodka is. Utóbbi kizárólag felnőtteknek
Az italok is bűzlenek a fokhagyma-étteremben
Első randevúra nem épp a legideálisabb helyszín
Magát főzi meg az ebéd
Csak sima sós vizet kell ráönteni, és hamarosan gőzölögni kezd, majd főzés illata tölti be a szobát
Előre kiválaszhatod, mit eszel a repülőn
Nincs kellemetlen meglepetés: magad állíthatod össze, mit szeretnél látni a tálcádon
Csináld magad: halrudacskák
Így biztosan igazi, rendes halból készül, nem halpépből, és citromos ízét a gyerekek is imádni fogják
Csináld magad: halrudacskák
Így biztos igazi, rendes halból készül, nem halpépből, és a citromos ízét a gyerekek is imádni fogják
Szinte minden gyerekmenzán furcsa ízű az étel
A legtöbb gyerekmenzán nem finom az étel! Erre jutott az Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Nézd meg, mit adnak a magyar iskolásoknak ebédre
Laci-pecsenye: így készül a pad thai
Hobbiszakácsunk újra bevetésen, ezúttal a keleti konyhát próbálja férfi kézre szabni..
Így főzz a mikróban pár perces ételeket!
Kollégistáknak ideális, vagy ha tényleg óriási időhiányban szenvedünk, de úgy ennénk egy kis meleg ételt. 3 tuti bögrés recept
3 halas recept nem csak ínyenceknek
A halas ételekkel érdemes barátságban lenni! Ajánlott az egészséges életmód kedvelőinek, diétázóknak és ínyenceknek. Szóval mindenkinek.
Kilenc ember tudta megenni a világ legcsípősebb pizzáját
Maga a szakács is csupán két szeletet volt képes elfogyasztani belőle
Botrányt okozott a sörízű fagyi
A gyerekeket féltik, hogy emiatt rákaphatnak az alkoholra
Csináld magad: tojástorta
Aki húsvétra valami igazán különleges desszertet szeretne, de kirázza a hideg a nyuszikás, kiscsibés dekorációktól, az lapozzon most lejjebb, bemutatjuk az összefröcskölt, minimál stílusú tojástortát
Csináld magad: tojástorta
Aki húsvétra valami igazán különleges desszertet szeretne, de kirázza a hideg a nyuszikás, kiscsibés dekorációktól, az lapozzon most lejjebb, bemutatjuk az összefröcskölt, minimál stílusú tojástortát
Csináld magad: házi gyros
Léteznek mindenféle hamis gyrosos fűszerkeverékek, de mi most egészen mást mutatunk..
Csináld magad: házi gyros
Léteznek mindenféle hamis gyrosos fűszerkeverékek, de mi most egészen mást mutatunk..
Főzz retekkel! - 3 tuti recept
A retek mostohagyerek, örülünk ugyan, ha megjelenik a piacon, de csak szendvicshez esszük pedig ennél van sokkal jobb ötletünk is
Csináld magad: házi gyros
Léteznek mindenféle hamis gyrosos fűszerkeverékek, de mi most egészen mást mutatunk..
Ostyalap – mit süssek belőle?
Sokszor tanácstalanul nézegetjük a boltok polcain, mihez is kezdhetnénk néhány ostyalappal? Hát mondjuk nagyon finom, mutatós házi finomságokat is alkothatunk belőle.
Ostyalap – mit süssek belőle?
Sokszor tanácstalanul nézegetjük a boltok polcain, mihez is kezdhetnénk néhány ostyalappal? Hát mondjuk nagyon finom, mutatós házi finomságokat is alkothatunk belőle.
A Vásárcsarnok a világ legjobb piaca
A CNN legalábbis ezt állítja, a rangos listán pedig olyan piacokat hagytunk magunk mögött, mint a párizsi Les Puces, vagy a londoni Portobello Roadon található híres vásár
Húsmentes fogások indiai stílusban
Ha már unod a rántott sajtot és a párolt zöldséget, jöhetnek az izgalmasabb vega fogások. Ne ijedj meg a sok hozzávalótól, a receptek nem bonyolultak..
A legfinomabb sós kalácsok
Nincsen húsvét kalács nélkül. Most olyan variációkat mutatunk, amelyek merészebbek a hagyományos fonott kalácsnál. Vigyázat, a baconös-tojáskrémes függőséget okoz
A szőnyeg is ehető a sütiszállodában
Akár karamellás popcornban fekve is falatozhatják a muffint és a macaront a vendégek
Mosogatógépben készült az ebéd
Nincs túl sok értelme, egy háziasszony azonban mégis megpróbálta..
Büntetlen élvezet: torták liszt nélkül
Van abban valami megnyugtató, ha a tortából legalább a liszt kimarad... Na ezekben liszt biztosan nincs, a cukor pedig mézzel vagy édesítőszerrel is helyettesíthető, akkor pedig ide vele azonnal
Csináld magad: cuki nyuszitorta
Természetes, hogy a gyerek húsvétra élő nyuszit akar(na), de talán beéri egy cuki nyuszitortával is. Például ezzel
Mákos, csokis, marcipános - muffin vasárnap
3 gyors és finom muffin, amelyek ráadásul anyukám konyhájának a hangulatát és a hétvégi nassolásokat juttatják eszembe..
Jamie Oliver is túlsózza az ételt
Egészségtelenül sós a legtöbb éttermi étel, és még a sztárszakácsok fogásai sem kivételek
Piacmustra: végre indul a zöldségszezon
Most hétvégén valami történt a piacon, a sok sápadt répa és krumpli mellett végre friss zöldségek is voltak, az áruk ugyan még nem baráti, de nem tudtunk nekik ellenállni.
Piacmustra: végre indul a zöldségszezon
Most hétvégén valami történt a piacon, a sok sápadt répa és krumpli mellett végre friss zöldségek is voltak, az áruk ugyan még nem baráti, de nem tudtunk nekik ellenállni.
Macaron-napok: a legegyszerűbb recept
A világ egyik legszexibb és legvidámabb süteménye, ráadásul március 20-án az egész világ a macaront ünnepli. Mi már most elkezdjük..
Legyél sajtmester: receptek házi sajthoz
Olyan büszkévé teszi az embert, ha valami igazi házi, saját készítésű fogást tud feltálalni. A házi sajt ráadásul külön boldogság, ugyanis nemcsak egyszerű elkészíteni, de csak rajtunk múlik, hogyan variáljuk
Itt a 100 kalóriás pizza!
Ha fogyókúrázol, akkor is ehetsz a 100 kalóriás pizzából. Örülsz
Itt az új kedvenc: süss sós karamellel!
A sós karamellben sokáig nem hittünk, aztán a Nők Lapja Konyha főszerkesztője olyan tortát rittyentett, hogy könnybe lábadt a szemünk. Azóta szerelmesek vagyunk a sós karamellbe, ami nem puccos, csak különleges.
Kirúgták a diákokat, mert sok sült krumplit rendeltek
Olyan sok sült krumplit rendeltek a tinédzserek, hogy a többi vendégnek nem jutott. Végül kidobták őket a gyorsétteremből
11 milliárdot ér a világ legdrágább esküvői tortája
Emberi fogyasztásra nem alkalmas. Ahhoz ugyanis túl sok rajta a gyémánt
Vega: fasírtok hús nélkül
Nincsen semmi rossz a húsos fogásokkal, de böjt alatt vagy ha valami könnyebb vacsorára vágyunk jobban esik a zöldség. Fasírtok hús nélkül
Négy sütő van az ételallergiások éttermében
Van olyan törzsvendég, aki 40 kilométert utazik azért, hogy kockázatmentesen étkezhessen
Három fogás bolognai raguból
Ti is gyakran jártok úgy, hogy több ragu marad, mint amennyi tésztát főztök, és másnap már valami újabb ebédre vágytok? Emiatt kidobni az isteni bolognai szószt pazarlás! Íme, három recept, amihez felhasználhatjátok
Tükörtojás a fejre, robotgép a vállra – ételtetkó-galéria
Nem tudjuk, mi vesz rá valakit, hogy disznócombot, vagy akár csirkeszárnyat tetováltasson a hátára, de összegyűjtöttünk nektek néhány bizarr ételtetoválást
Magyarország legjobb séfje: Széll Tamás
Egy sugárzóan tehetséges fiatal pár viszi az egyik legizgalmasabb konyhát Budapesten. Szulló Szabina es Széll Tamás elszántan menetelnek a világ legjobbjai között.
Az étel is rózsaszín a Barbie étteremben
Eleven Barbie babájuk még nincs. Pedig akad, aki hiányolja
A család kedvence: variációk fasírtra
Nincs igazából hazája, minden nemzet előszeretettel gyúrja és sütögeti. Univerzális főzelékfeltét készülhet belőle, vagy gazdagíthatjuk vele salátánkat, hidegen pedig szendvicsben se rossz
3 laktató egytálétel húsimádóknak
Valahol pörkölt, valahol ragu. Legyen tartalmas, zamatos, melengető, szaftos! Mindez egy öblös tálban összesütve. Hogy ne kelljen más hozzá, csak egy nagy karéj fehér kenyér, ami a tunkolást elősegíti
Megnyitott a pereces gyorsétterem
A Nyugatinál nyílt magyar gyorsétteremben pereceket és tekercseket sütnek helyben. Étteremlánccá akarnak válni
Kényeztesd magad különleges brownie-val!
Kívül ropogós, belül lágy, krémes. Tömény csokoládé! Ilyennek kell lennie ennek a klasszikus süteménynek! A dupla csokoládé, a krémsajt, a barna sör már csak ráadás
5 tuti fánk kezdőknek és haladóknak
Nincsen farsang fánk nélkül. A Nők Lapja Konyha februári számában ínycsiklandozó fánkrecepteket találtunk
Laktató saláták téli estékre
Próbáljuk ledolgozni a felszedett kilókat, de már unjuk a zöldsalátát joghurtos öntettel. Most három laktató, de fogyókúrabarát salátát mutatunk
Különleges téli főzelékek
Unjuk a telet nagyon, egyetlen porcikánk sem kívánja a már a mínuszokat és a havat, a vitaminkészleteink pedig annyira lemerültek, hogy felkelnünk is gyötrelem. Télűző főzelékekkel tartjuk magunkban a lelket..
Mérleg nélkül: süss bögrés sütit!
Ha a család süteményt kíván, ha csak az esti film mellé sütnél valami gyors és egyszerű sütit, akkor felesleges eclairt villantani, inkább valami egyszerűbb a cél. Íme, három elképesztően finom recept
Legyél te is cukrász! – a legjobb webshopok
Ha valaki ellenállhatatlan vágyat érez arra, hogy saját cukrászüzemet rendezzen be a konyhájában, az előtt megnyílnak a webshopok fondant-nal kirakott kapui. A legjobbakat mutatjuk, és siratjuk az azokban elszórt fizetésünket
Ehető papírba csomagolják a hamburgert
A hamburgerrel együtt megeheted a csomagolását is egy brazil gyorsétteremláncnál. Vajon milyen az íze
Háziasszonyképző: megtanítunk sűríteni
Puhára főzzük, majd behabarjuk... Hagymás rántással sűrítjük, majd melegen tálaljuk… Pirítjuk, majd lisztes szórással kicsit besűrítjük a szaftját… Hát nem tiszta?