Limara péksége

Amerikai almáspite

A kedvenc pitém. Vaníilia fagyival verhetetlen.A piacon gyönyörű, zöld színű nyári almákat kaptam, talán fontosalmának nevezik, de ebben nem vagyok biztos. Savanykás, az tuti.

16.07.17. 17:43

Ropogós sajtgolyók

Számtalanszor hallom az ismerősöktől, hogy imádom a rántott sajtot, de nem készítek, mert annyira macerás.

16.06.29. 14:19

Ribizlis torta glutén és tejmentesen

Szülinapi torta glutén és tejmentesen.Hozzávalók a piskótához:3 közepes méretű tojáscsipet só3 ek. cukor (fele nyírfacukor volt)4 ek. rizsliszt2 k. kukoricakeményítő1 ek. olajKettéválasztjuk a tojásokat.

16.06.23. 18:31

Gluténmentes kovászos kenyér

Azt ígértem hogy megmutatom, vagyis közzé teszem annak a gluténmentes kenyérnek a receptjét, amit a leggyakrabban szoktam sütni.

16.06.10. 06:25

Gluténmentes kovász

Nagyon jó hír, gluténmentes lisztekből is lehet kovászt készíteni!Pár évvel ezelőtt már próbáltam egyszer, csak hajdinából, de akkor az nem jött össze...

16.06.07. 21:01

Vaníliakrémes-epres édeszsemle

Eper dömping van! Nálunk ez szálló ige, egy családtagunk jelentette régebben mindig ezekkel a szavakkal, hogy miből kínálnak épp a legtöbbet a piacon.

16.05.12. 18:01

Szezámmagos virágok

Kedves kis családom célozgatott rá, hogy olyan régen sütöttem már péksüteményt.

16.04.03. 17:58

Rétesmánia a Csipet Kiadó új könyve - Könyvajánló

Tegye fel a kezét, aki szereti a rétest! Tartsa fent a kezét, aki szokott rétest sütni otthon! Upsz, elég kevés kéz maradt fent!

16.04.02. 16:39

Hot cross buns - Angol húsvéti zsemle

Olyan sokan kerestétek, hogy elkészítettem a saját Hot cross buns receptemet. Ezek a gazdagon ízesített édes zsemlék hagyományos angol nagypénteki péksütemények.

16.03.25. 13:50

Túrós ropogós

Hozok még gyorsan az ünnep előtt egy nagyon finom, és nem utolsó szempont, hogy nagyon gyors ropogós sós süteményt. Érdemes mindjárt duplázni...Hozzávalók:40 dkg finomliszt2 tk. só15 dkg hideg vaj1 tk.

16.03.24. 21:52

Receptverseny a Budafoki élesztővel!

Süss bátran élesztővel!Sokan ódzkodnak az élesztő használattól, pedig nem nehéz bánni vele, csak egy kis gyakorlat kell hozzá, és be kell tartani néhány alapszabályt.

16.03.17. 16:22

Lassú kelesztésű kovászos kenyér áfonyával

Pár napja a figyelmembe ajánlottak egy áfonyával ízesített tönkölyös kenyeret. Sajnos azt a kenyeret nem ismerem, nem kóstoltam, nem is láttam, fogtam, illatoztam sosem, de arra gondoltam, hogy megalkotom a saját verziómat.

16.03.10. 10:25

Kenyér rozskovásszal és kovászos öregtésztával

A szokásos rozskovászos kenyeret sütöttem, de most a formázás előtt a megkelt tésztából egy kb. 20-25 dkg nagyságú tésztát elvettem, fedeles dobozba zártam és betettem a hűtőbe.

16.03.07. 10:50

Szélkerék kenyér

Megláttam, megtetszett, elkészítettem. A tészta saját, tulajdonképpen a JBFK.Ötlet innen (fázisfotókkal).Hozzávalók:Élesztős előtészta (öregtészta):15 dkg BL 80 kenyérliszt1 dl langyos víz3 g ...

16.03.03. 13:11

Medvehagymás-parmezános ropi

Hát igen, megkezdődött. A piacokon, a zöldségeseknél megjelent a medvehagyma. Néhány hétig özönleni fognak a gasztroblogokról a medvehagymás receptek.

16.02.28. 13:57

Bécsi túrós palacsinta

Bevallom őszintén, nekem ez a palacsinta teljesen új, soha nem ettem még ilyet. A főzős facebook csoportunkban viszont jó pár napja újra és újra előjön, így én is kedvet kaptam hozzá.

16.02.26. 15:45

Citromkrémes mákos fánk

Azt hiszem a meyer citrom elérkezett a népszerűségének csúcsára. Ma már szinte mindenki ismeri ezt a lédús, édeskés citromfajtát.

16.01.16. 21:41

Uzsonna kifli

Uzsonna kiflinek nevezem, mert egyenes, nincs meghajlítva, így sokkal egyszerűbb szendvicset készíteni belőle.Amikor ilyen kifliből készült szendvicset csomagolok a fiúknak, mindig eszembe jut egy régi ismerős...

16.01.14. 17:20

Kovászos kenyér mogyoróval és mazsolával

Hű, de régen sütöttem már kenyeret, amiben valamilyen aszalt gyümölcs és mag volt. Pedig nagyon szeretem ezeket az úgynevezett desszert kenyereket.

16.01.05. 17:53

Karácsonyi leopárd kalács

Manapság ritkán érzek késztetést egy fotó láttán, hogy azonnal meg kell sütnöm. Ez a kalács viszont annyira megfogott a szépségével, hogy muszáj volt szinte azonnal kipróbálnom, amint megláttam.

15.12.21. 19:37

Csokis -narancsos bejgli

Elég sok csokis bejgli próbasütésén vagyok már túl. Én legjobban a hagyományos mákos és diós bejglit szeretem, de a férjem kedvéért próbálgatom újra és újra a csokis variációkat.Ez most finom lett ...

15.12.14. 19:35

Kézműves Éléskamra

Néhány nappal ezelőtt nyílt Makón egy igazán különleges, izgalmas kis üzlet a Szent Gellért Borházban, Kézműves Éléskamra néven.

15.12.09. 22:51

Narancsos, kardamomos hópelyhek

Ünnepre hangolódva készítettem ezeket a nagyon illatos kelt kalácsokat. Narancs, kardamom, vanília és fahéj illata lengi be a lakást.

15.12.04. 17:18

Játék!

Az igazipizza.hu oldallal arra gondoltunk, hogy egy közös játékot indítunk.

15.11.21. 18:38

Kovászos kenyér

Nagyon sok kérést kapok a kovásszal, a kovászos kenyerekkel kapcsolatban, ezért most lépésről-lépésre megmutatom, hogy én hogyan készítem a saját kovászos kenyerünket nap, mint nap.

15.10.17. 18:37

Limara a nagyvilágban

És igen, elérkezett ez a pillanat is, már előrendelhető a Limara a nagyvilágban című új, harmadik könyvem.

15.10.12. 14:30

Almás pite reformosan

A régi, kedvelt almás pite kicsit egészségesebb változatban. Abszolút megérte reformosítani, nagyon finom így is, talán még jobb is...

15.10.03. 17:42

Scottish Baps - Skót reggeli zsemle

fotó: Studer-Tüske VeronikaRendhagyó bejegyzés következik...Hamarosan, október második felében megjelenik a Csipet Kiadó gondozásában a 3. könyvem, Limara 72 recepttel a Föld körül címmel.

15.09.18. 14:39

Kovászos tönkölydarás fendu kenyér

Augusztus 20-án megrendezésre került az első hagyományosan sütők találkozója, a Kenyérlelke rendezvény. Hagyományteremtő céllal álmodta és szervezte meg Vajda József, a Pékműhely tulajdonosa, pékje.

15.08.23. 15:42

Gluténmentes lepénykenyér

Egy újabb gluténmentes recept, most egy kenyérféle ami nagyon egyszerűen elkészíthető, viszonylag gyors, nagyon finom és nagyon jól variálható.Bármilyen kedvenc kenyértésztából elkészíthető...

15.07.08. 20:04

Gluténmentes barackos pite

Tegnap este elfogyott a kenyerünk, amit már lassan egy hete ettünk. Azt hiszem, abszolút rekordot döntöttünk, ilyen sokáig nem tartott még ki kenyér nálunk, főként, ha figyelembe vesszük, hogy kb. 70 dekás volt.

15.07.07. 12:44

Szalonnás-sajtos papucsok

Lehet, hogy inkább paplanoknak kellene nevezni őket a méretük miatt. Mindenesetre az biztos, hogy nagy sikert arattam vele a fiúknál.

15.06.24. 20:55

Eton Mess

Egy könnyed kis angol klasszikus, ami garantáltan függőséget okoz. Fő alkotó elemei a habcsók, tejszínhab és eper.

15.05.31. 20:15

Fehércsokoládés-akácos habcsókos kalács

Pár napja készítettem bodzaszörpöt (és akácot), már akkor arra gondoltam, hogy ki fogom próbálni valamilyen kelt tésztában.

15.05.26. 17:48

Tökmagos buci

Tökmag imádóknak. A kis zsemlék kívül-belül tele vannak magokkal, sőt van benne tökmagolaj is, amitől enyhén zöldes színű a péksütemény, de nem kell megijedni, nem bizarr módon.

15.05.15. 18:55

Hagymás csiga a városnapra

fotó: Tóth TiborAz elmúlt hétvégén ünnepelte Makó városa a születésnapját.

15.05.13. 15:10

Epres-mascarponés csiga

Az eper és a mascarpone egy nagyon jó párosítás, a blogon több ilyen recept is található, pl.

15.05.04. 15:33

Pácolt retek

Új kattanás nálam ez a pácolt retek. Amolyan gyors, nyári savanyúságként lehetne jellemezni, gyönyörű pink színű, ropogós különlegesség (azt nem mondom...

15.04.20. 09:44

Francia kenyér-francia film

Ma ezt a vékony héjú francia típusú kenyeret sütöttem. A Gemma felirat nem véletlen rajta. Ez a keresztneve a Gemma Bovery című film hősnőjének.

15.04.12. 13:33

Marcipános keksz levendulával és fehér csokival

Tegnap elérkezett a várva várt nagy nap és megnyitotta kapuit (szobáit) a gyönyörű Szent Gellért Vendégfogadó.

15.03.15. 09:19

Citromkrémes-málnás csokoládétorta

Ez amolyan pikk-pakk torta, amit akár egy vasárnap délelőtti ebédfőzés közben is meg lehet sütni.

15.03.08. 17:45

Rozskovászos kenyér

Az igazi, a legjobb, a legfinomabb, ami csak természetes kovásszal készül, nincs benne hozzáadott élesztő.Egy házi pékségben hirtelen felindulásból nem lehet ilyen kenyeret sütni, rá kell készülni.

15.03.04. 19:06

Citromkrémes torta

Tortát sütöttem, citromkrémeset. A krém meyer lemon curd és mascarpone keveréke volt.Szerettük...Hozzávalók a piskótához:8 db tojás8 ek. cukor (4-4 ek. kristálycukor és porcikor)nagy csipet só8 ek. finomliszt4 ek.

15.02.01. 18:32

Cseh zsemlék maradék krumplipürével

Maradék krumplipüréből általában kenyeret szoktam sütni, de most inkább péksüteményre vágytunk.Szeretem ezeket a kis fonott zsemléket...

15.01.30. 13:19

Lasagne (ahogy mi szeretjük)

Kicsit macerás ugyan, főként, ha az ember lánya saját maga gyúrja hozzá frissen a tésztát is...

15.01.21. 16:21

Túrós Háromkirályok napi sütemény

Vízkereszt napja van ma. Nálunk már lassan hagyománnyá vált, hogy ezen a jeles napon megsütöm ezt a süteményt (papírkoronát persze mindig elfelejtek venni..).

15.01.06. 16:59

Sárgarépás-magvas kenyér

A Magyar Konyha novemberi számában jelent meg az a sárgarépás-magvas kenyér. Szeretek a kenyértésztába valamilyen zöldség félét tenni, különösen finom, sokáig puha kenyeret kapunk.

15.01.05. 09:30

Baconos-sajtos koszorú

Rendezgettem a fotókat, selejteztem,mentettem, közben bukkantam erre a baconos koszorúra, amit különböző töltelékekkel ugyan, de elég gyakran szoktam sütni, főleg, ha vendégeket várunk.

14.12.30. 16:59

Kókuszlisztes keksz

Glutén és tejérzékeny családtagom számára készítettem ezeket a kekszeket. Kókuszliszt és kókuszolaj van benne, meg kevés mandulaliszt, ízesítésnek pedig vanília és lime reszelt héja és leve.

14.12.16. 19:36

Sós karamellel töltött sütőtökös-narancsos fánk

Akár az Adventi fánk nevet is adhattam volna ezeknek a töltött fánkoknak, mert akik megkóstolták egyöntetűen kijelentették, hogy nagyon ünnepi, karácsonyi hangulata van.

14.12.01. 12:01

Sok kicsi 2014

Az idén hatodik éves a Sok kicsi, a Segítsüti karácsonyi jótékonysági akciója.

14.11.28. 06:16

Sós karamell öntet kókuszcukorból

Kaptam egy csomagot, amiben Banaban bio kókuszcukor, kókuszliszt és kókuszolaj volt. Bevallom őszintén, nem ismertem ezt a márkát, így kíváncsian bontogattam őket. A kókuszcukrot próbáltam ki elsőként.

14.11.12. 15:19

Sok magvas tönkölyös-rozsos kovászos kenyér

A cél az volt, hogy egy olyan kenyeret készítsek, ami nem csak egészséges, de tartalmas is, a belőle készült szendvics egy ebédnek is elegendő legyen.

14.11.08. 14:02

Ropogós bagett

Nem egy pikk-pakk összerakott bagett, az biztos, de cserébe isteni ropogós a héja és csodásan puha, nagy lyukacsos a bélzete.A tészta nem tartalmaz hozzáadott élesztőt, kovász és öregtészta van benne kelesztő anyagnak...

14.11.05. 18:01

Burgundi marharagu

Azt hiszem az egyik leghíresebb marharagu Julia Child nevéhez fűződik. Akik látták a Julie&Julia című filmet, azoknak legalábbis biztosan.

14.11.02. 18:22

Fonom-finom, Házi praktikák

Mostantól előrendelhető a december 6-án megjelenő Fonom, Finom című második...

14.10.30. 18:44

Sütőtökös-mákos máglyarakás

Reggel egy jókora sütőtököt cikkekre vágtam és betettem a sütőbe sülni. Majd mindennap megsütök egyet, a férjemmel nagyon szeretjük, a gyerekek rá sem néznek.

14.10.29. 15:39

Badambura

Meglátni és megszeretni egy pillanat műve volt ezeket az azerbajdzsáni péksüteményeket. Annyira, hogy lemondtam egy délutáni programot, hogy azonnal el tudjam készíteni. És nem bántam meg.

14.10.25. 09:29

Bajor zsemle

Épp kelt a tésztám, amikor csengetett a postás és meghozta a Cookori-tól a négy darabos bagettsütő formát.

14.10.24. 19:38

Melegszendvics zsemle

Szuper gyors, nagyon finom vacsora. Kell hozzá egy egyszerű pizzatészta (persze aki szeretné, az megvariálhatja egy öregtésztás változatra is), kell hozzá bármi, amit szeretünk a melegszendvicsen, sajt, sonka, kolbász, bacon...

14.10.15. 16:05

Kenyér öregtésztával és kovásszal

Öregtészta vagy kovász, kovász vagy öregtészta ez a nagy kérdés sokszor. A kenyeres csoportban rendszeresen felvetődik a kérdés, melyik a jobb, melyikkel süssön a házi pék.

14.09.20. 21:51

Virslis kifli

Gyors vacsora, legalábbis ahhoz képest, hogy kelttészta. Sok szót nem is érdemel, mindenki ismeri, sokak kedvence...Hozzávalók 8 darabhoz:35 dkg finomliszt30 g olaj (vagy 3 ek.)1 tk.

14.09.08. 19:46

Sokcsücskös koszorú

Rengetegen kérdezik, mondják, hogy olyan kenyeret találjak ki, aminek sok csücske van. Nem kell kitalálni, a franciák már régen kitalálták a sok csücskös bagettet.

14.08.24. 13:13

Hagymás-mustáros tarja steak krumplival

Szeretjük a tarját, elég gyakran sütök, akár egyben, akár szeletelve. Sokszor sütőben, de időnként serpenyőben a gázon, mint ezt a mostani változatot is.Hozzávaló:6 szelet (kb.

14.08.08. 14:13

Limara Péksége Könyv

Most már nagyon izgulok, hiszen csupán két hét és augusztus 20-án megjelenik az első, Limara Péksége könyv. Kb.

14.08.06. 15:14

Házi Pékek Ünnepi Kenyere

Augusztus 20.-ra találtam ki ezt a mákos, lenmagos, szezámmagos, küllemében is ünnepi kenyeret.

14.07.24. 17:36

Könyvajánló! Hadarik Rita: Egészséges ínyencfalatok

Hadarik Ritát gondolom sokaknak nem kell bemutatni, gasztroblogger és a Köles nevezetű gluténmentes étterem tulajdonosa, séfje.

14.07.24. 16:55

Békebeli kenyér

Nem tudok jobb nevet kitalálni neki, hiszen az íze annyira hasonlít arra a kemencés kenyérre, amit gyerekkoromban hozott a nagymamám a péktől.

14.07.13. 14:31

Citrommázas áfonyás csigák

Reggel sikerült még az eső előtt megjárnom a piacot. A viszonylag korai időpont ellenére elég sokan voltak, és a kínálat is jobb volt, pedig a pénteki piac többnyire csendesebb.Volt áfonya is, és bár az ára elég húzós ...

14.07.11. 17:39

Programajánló: Magyarország finom!

Magyarország finom! címmel háromnapos rendezvény lesz most hétvégén a Millenárison.

14.06.30. 14:56

Juhtúrós lepény kapros tejföllel

Cseppet sem diétás darab, de komoly függőséget tud okozni, én szóltam....Pár hete kaptam a kérdést, tudnék-e olyan juhtúrós lepényt sütni, amilyet a vásárokban lehet kapni.

14.06.26. 13:49

Meggyes-mákos rácsospite

Mákosat szeretnék enni! Nem sütsz valami mákosat? Ez sem mákos, nem tudnál beletenni egy kicsit? Ez jó, de legyen alatta mák is! Ilyen és hasonló üzenetekkel bombáz egy ideje az én kedves húgom.

14.06.16. 14:16

Limara Túra

A makói LuDo Apartman egy izgalmas együttműködésre kért fel. 4 nap kaland, amiben rengeteg sütés, fortély, kaland, grillezés, fürdőzés és még sok más izgalmas program belefér.Részletekről itt lehet olvasni: Limara Túr

14.06.06. 16:34

Aludttejes kenyér kovásszal

Az egyik kedvenc kenyerem (vagy ezt már sokszor mondtam?) az aludttejjel készült kenyér. Szeretek a tésztájába tenni némi tk. lisztet is, de az elmúlt napokban csak olyan kenyereket sütöttem, amikben magas volt a tk.

14.06.03. 20:27

Kovászos kenyér tk. sokmagvas liszttel

A kenyeres csoportban élénk eszmecsere folyik a kovászról, az öregtésztáról, az élesztett öregtésztáról, a kovászos öregtésztáról, az etetett öregtésztáról.

14.05.29. 17:35

Zöldséges lasagne

Reggel a piacot jártam, gyönyörködtem a friss, zsenge zöldségekben, és persze jól be is vásároltam belőlük.

14.05.28. 15:42

Kapros-túrós falatok

Jó régen tartozom ezzel a recepttel, amit egy helyi, makói rendezvényre készítettem.Nagyon érdekes volt látni az arcokon a meglepetést az első falat után.

14.05.27. 16:49

Sajtkrémtorta pohárban

Igazi nyári desszertet hoztam, sütés nélküli, pillanatok alatt összeállítható és nagyon-nagyon finom. Tudom, hogy sokan ismerik, készítik, de sokan rá is csodálkoznak, amikor megemlítem ezt a poharas desszertet.

14.05.26. 18:47

Eperlekvár akácvirággal

Az eperlekvár vagy dzsem az egyik kedvenc lekvárom, talán azért is, mert vele kezdődik a befőzési szezon. Nem szoktam egyszerre sok 10 kiló epret eltenni, inkább csak kilónként készítem, különböző ízesítésekkel.

14.05.21. 17:15

Gluténmentes barnakenyér

Az utóbbi időben nem nagyon kísérletezgettem a gluténmentes kenyerekkel, Kollár Anita receptjei annyira jók.

14.05.04. 20:16

Vaníliakrémes epres kocka

Muszáj az epres süti repertoárt tovább bővíteni, újítani, mert a nagykisfiamnál továbbra is ez a verhetetlen édesség.

14.05.02. 20:21

Vargányás-kakukkfüves cipó

Hmmm, a mostani kedvenc kenyerünk. Fantasztikusan illatos, ízes, kovászos, rusztikus, mit mondjak még róla? Talán annyit, vaslábasban sült.Remélem, a vaslábas és a kovász senkit sem riaszt el.

14.04.28. 19:33

Süss annak akit szeretsz! Játék férfiaknak!

A Falusi Libák blog írójának a fejéből pattant ki a a játék gondolata egy kedves családi élmény után.

14.04.22. 11:14

Marcipános-narancsos kalácsok (ehető húsvéti díszek)

Az ünnepi asztalon jól mutatnak a kalácstésztából készült ehető díszek. A nyuszikkal a tányérokat dekorálhatjuk, a koszorúkba pedig tojásokat ültethetünk.

14.04.16. 20:00

Húsvéti kalács

A kedvenc kalácsreceptem. Hasonlít a finom foszlósra és hasonlít a hokkaido tésztájára is, mégis kicsit más. Tejszínnel és tejjel készül.

14.04.05. 21:39

Pörköltes kenyér

Maradék felhasználása céljából született ez a kenyér. Sertéspörköltet főztem, egy kisebb adag megmaradt belőle. Legtöbbször hortobágyi palacsintaként végzi, de most nem volt kedvem palacsintákat sütögetni.

14.04.03. 17:23

Kenyér kovászos öregtésztával

Kovászos öregtészta! Jól hangzik ugye? Minden képzeletet felül múlt a vele sült kenyér, a férjem szerint igazi békebeli.

14.03.30. 19:17

Medvehagymás-sajtos péksütemény

Még tart a medvehagyma szezon, szóval érdemes kipróbálni. Nagyon intenzív, nagyon illatos, nagyon finom. Medvehagyma helyett bazsalikommal, snidlinggel is megér egy próbát!Hozzávalók:20 dkg kenyérliszt2 dl langyos víz1 tk.

14.03.28. 11:13

Ropogós szendvicszsemlék

Bevallom őszintén az ilyen ropogós kis zsemlék a gyengéim. És azt is bevallom, hogy ezek lettek eddig a legjobbak.

14.03.20. 18:50

Szilvalekváros fonat

Annak, aki szokott panyolai fánkot sütni, ismerős lehet ez a forma. Mondhatnám, hogy annak sütőben sült változatát készítettem el, de nem mondom, mert őszintén szólva én rosszul vagyok a sütőben sült fánk megnevezéstől.

14.03.17. 15:31

Medvehagymával töltött koszorú

Beindult a medvehagyma szezon. Sajnos a piacon ma láttam árusokat, akik hatalmas dobozokban tövestől szedett medvehagymát árultak, egészen elképedtem rajta.

14.03.09. 19:00

Káposztás lángos

A lángos igazi Hungarikum, piacok, fesztiválok, strandok elengedhetetlen kelléke. Eredete egyidős lehet a kenyér sütéssel.

14.03.03. 14:09

Puha perec

Hirtelen ötletből született valamelyik este. Ugyanis egy nagyon sötét, sok tk. lisztes kenyeret sütöttem, amit a kisebbem nem eszik meg...neki kellett valamit alkotni gyorsan.

14.02.22. 21:33

Rizslisztes piskóta

Az egyik legegyszerűbb, de legnagyszerűbb sütemény. Szerintem mindenki szereti, vagy majdnem mindenki. Elkészíteni sem nagy ördöngösség, még ezt a gluténmentes változatot sem.Hozzávalók:6 tojás sárgája6 púpozott ek.

14.02.22. 21:32

Aludttejes kifli

A kifli osztrák, pontosabban bécsi találmány. Az elsőt 1529-ben, tehát csaknem 450 esztendővel ezelőtt készítette török félhold formájára egy Wendler nevű bécsi sütőmester.

14.02.17. 12:50

Kelt rétes

Épp elkaptam azt a részt, amikor Borbás Marcsiék felszeletelték a kelt rétest a Gasztroangyal előző számában. Arról lemaradtam, hogy hogy hogyan készítik, de igazából mindegy is, magát a receptet ismerem.

14.02.14. 11:30

Burgonyás kőttes

A burgonyás kőtt pogácsánál megígértem, hogy megmutatom majd az első kísérlet, ami nem azt az eredményt hozta, amit vártam, viszont egy nagyon finom, sokoldalúan felhasználható tésztát kaptam. Öröm volt vele dolgozni.

14.02.10. 11:25

Valentin napi villásreggeli a Kertvárosi Vendéglőben

Ismét meghívást kaptam a szegedi Kertvárosi Vendéglőtől, méghozzá egy Valentin napi villásreggelire.

14.02.05. 17:18

Datolyás energia szelet

Még decemberben sikerült, egészen véletlenül datolyapasztát vennem Szegeden, egy keleti fűszereket árusító üzletben, méghozzá igen csak barátságos áron.

14.02.04. 09:55

Zöldséges pirított csirke pirított tésztával

Kínai főzőtanfolyamon voltam. Remek hangulatú kis este volt, a kínai mesterszakács, Liu Zhi nagyon jó fej, rengeteget nevettünk és persze tanultunk is.

14.01.28. 16:22

ZIPP.hu a Facebookon is

Gasztro hirfolyam

Világevő, 16.07.20. 21:12

Jön egy székely és egy magyar külföldről Budapestre...

A vicc folytatása szerencsére az, hogy itt meg is állapodnak, és aztán nagyon egyéni, különleges és főleg laza és mégis magas színvonalú ételeket főznek a megújult Babelben.[...] Bővebben!

Világevő, 16.07.19. 19:33

Szombaton lesz a talán legjobb balatoni program!

Tavaly ott voltam az első Bohém Légyotton, és nem túlzás azt állítani, hogy egy hihetetlenül hangulatos programról van szó, finom borokkal, jó hangulattal, nagyon normális emberekkel egy fantasztikus helyen...

Limara péksége, 16.07.17. 17:43

Amerikai almáspite

A kedvenc pitém. Vaníilia fagyival verhetetlen.A piacon gyönyörű, zöld színű nyári almákat kaptam, talán fontosalmának nevezik, de ebben nem vagyok biztos. Savanykás, az tuti.

Chili és Vanília, 16.07.15. 20:15

Egyben sült csirke nyári céklákkal

Vasárnap délelőtt, lassan ébredezik a város, a Tűzoltó utcai kézműves söröző udvarán azonban már korán reggel nagy az izgalom.

A bűvös szakács, 16.07.05. 09:41

Iskolatáska teszt

Nyakunkon az iskolakezdés. Ilyenkor minden szülőnél felmerül a kérdés, milyen szempontok alapján válasszon iskolaszereket a gyermeknek.

Chili és Vanília, 16.07.04. 09:21

Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben

A Nők Lapja mostani számában amerikai ihletésű recepteket találtok tőlem: hamburger tépett sertéshússal, nyári lazacleves csöves kukoricával, ragacsos, csípős csirkeszárny, többek között.

Limara péksége, 16.06.29. 14:19

Ropogós sajtgolyók

Számtalanszor hallom az ismerősöktől, hogy imádom a rántott sajtot, de nem készítek, mert annyira macerás.

ZIPP legfrissebb cikkek