Bor Albert Gazda

Hát akkor igyunk

Én már azt hittem, soha nem fogok borblogolni, pláne nem csapatban, aztán tessék. Mostantól tehát megint nem indokolt az egyes szám, első személy, hármas szám van helyette.

12.07.30. 17:25

Tervek

A blogolás itt és most véget ér. A pause után nem play következett, hanem stop. De természetesen az utolsó bejegyzés címe sem véletlenül az, ami. Vannak tervek. Ráadásul szerintem nem is rosszak.

11.12.07. 12:15

Pause

Lett néhány dolog, amit alaposan át kell gondolni – de nem véletlenül nem az a bejegyzés címe, hogy vége, hanem az, ami.

11.09.28. 09:10

Kardos Betsek Furmint 2009

A Kardos Szőlőbirtok teljesen új szereplő a tokaji mezőnyben. A mádi kispincészetet apa és fia viszi, az ifjabbik Kardos Gábort sokan ismerhetik, akik jártak már a Présház borkereskedésben, vagy esetleg a Sziget fesztiválon...

11.09.21. 14:00

Jásdi Ranolder Vörös 2008

Balaton-felvidéki veresekről ritkán írunk, pedig ott is ki lehet vágni a rezet.

11.09.20. 10:40

Szabó Zoltán Pécsi Kadarka 2009

A kadarka nagy szerelem, valószínűleg sokkal nagyobb, mint amekkorát a fajta alapesetben megérdemelne, de hát mekkora hülyeség lenne, ha a ráció mindenhová betehetné a lábát.

11.09.18. 17:00

Bott Frigyes Vinculum 2009

A juhfark különös fajta. A somlóiak sem feltétlenül tartják kiemelkedő teljesítményre képesnek, markáns, nem különösebben színes bort ad.

11.09.15. 08:30

Németh Ambrózia Olaszrizling 2008

A mindössze kéthektáros badacsonyi Németh Pincéről már írtam egyszer, nem sokat tudtam róla, szerencsére Bakó Ambrus termelő – aki, talán minden további nélkül el szabad árulni...

11.09.14. 08:30

Kiss Gábor Cabernet Sauvignon Classic 2008

Ha ordíthat a különbség két azonos szőlőfajtából készített bor között, akkor a minap tárgyalt bolgár cabernet sauvignon és az aktuális címszereplő közötti eltérések kicsit sincsenek csendben.

11.09.12. 23:00

Szent Tamás Percze Furmint 2009

Anélkül ért véget a 20., jubileumi borfesztivál, hogy akár egy percre is feljutottam volna a várba.

11.09.11. 22:45

Todoroff Teres Cabernet Sauvignon 2007

Vinorium néven nyílt nemrég vadonatúj vinotéka a Váci utca jobbik felén, jártamban-keltemben belebotlottam, benéztem, és meglepetten tapasztaltam, hogy bolgár, grúz, szlovén...

11.09.10. 13:20

Varga Aranymetszés Olaszrizling 2009

A széles körben népszerű badacsonyi Varga Pincészet a 2006-os Aranymetszés olaszrizlinggel iratkozott fel nálam a komolyan vehető termelők listájára.

11.09.08. 13:30

Karner Tavaszföld Kékfrankos 2008

Megmondtam előre, nem fogom sokáig őrizgetni-pihentetni a szombaton beszerzett bort, így is lett, hétfőn kibontottam, hadd ne mondjam meg, hányadik házassági évfordulóm alkalmából.

11.09.06. 19:00

Lantos Hit Zweigelt 2009

Egyre többet hallani mostanában a soltvadkerti Lantos Borászatról, amely szinte teljesen újoncnak számít a piacon, annyira, hogy a 2007-es volt az első évjárata.

11.09.05. 14:30

Borok a szentendrei szüreti sokadalomban

Tényleg teljesen európai hely a szentendrei skanzen, pontosan úgy, ahogy a kolléga tavaly leírta.

11.09.04. 14:15

Ennyit már nem is nagyon lehet inni

Hiába olyan minden, mintha nyár lenne, valójában beköszöntött az ősz, aminek egyebek közt az is következménye, hogy rengeteg nagyszabású boros rendezvény bukkant fel a horizonton.

11.09.02. 09:30

A Sauska Pincészet 2011 augusztusában

Bejártuk a sauskásokkal a Siklós és Villány környéki dűlőket alaposan. Voltunk a Makárban, a Zuhányában, a Kopárban, az Ördögárokban, a Konkolyban, ránéztünk fentről a Várerdőre, a Fekete-hegyre.

11.08.31. 12:50

A Bock Pince 2011 augusztusában

Mindegy, a szubkultúra mennyire figyel oda, tény, hogy Villány az egyetlen igazán sikeres magyar borvidék.

11.08.30. 11:45

Galántai Kövidinka 2010

Szégyenszemre elhanyagoltam az Alföldet az utóbbi hónapokban, hiába mondogattam mindig, milyen fontos nekem ez a szép nagy régió, január óta szót sem szóltam.

11.08.27. 18:45

Meghatározó borok 4. Szőke Chardonnay

Az első igazán klassz fehérborok Szőke Mátyásnak hála kerültek a poharainkba.

11.08.25. 14:00

Degenfeld 3 Puttonyos Aszú 2006

Ilyen kategóriának nem is szabadna léteznie, vélte egy korábbi, témába vágó bejegyzésem alatt a szigorú szakértő, és én azóta sem tudom, legalább részben egyetértsek-e vele, vagy semennyire sem.

11.08.23. 18:00

ZIPP.hu a Facebookon is

Gasztro hirfolyam

Világevő, 16.07.20. 21:12

Jön egy székely és egy magyar külföldről Budapestre...

A vicc folytatása szerencsére az, hogy itt meg is állapodnak, és aztán nagyon egyéni, különleges és főleg laza és mégis magas színvonalú ételeket főznek a megújult Babelben.[...] Bővebben!

Világevő, 16.07.19. 19:33

Szombaton lesz a talán legjobb balatoni program!

Tavaly ott voltam az első Bohém Légyotton, és nem túlzás azt állítani, hogy egy hihetetlenül hangulatos programról van szó, finom borokkal, jó hangulattal, nagyon normális emberekkel egy fantasztikus helyen...

Limara péksége, 16.07.17. 17:43

Amerikai almáspite

A kedvenc pitém. Vaníilia fagyival verhetetlen.A piacon gyönyörű, zöld színű nyári almákat kaptam, talán fontosalmának nevezik, de ebben nem vagyok biztos. Savanykás, az tuti.

Chili és Vanília, 16.07.15. 20:15

Egyben sült csirke nyári céklákkal

Vasárnap délelőtt, lassan ébredezik a város, a Tűzoltó utcai kézműves söröző udvarán azonban már korán reggel nagy az izgalom.

A bűvös szakács, 16.07.05. 09:41

Iskolatáska teszt

Nyakunkon az iskolakezdés. Ilyenkor minden szülőnél felmerül a kérdés, milyen szempontok alapján válasszon iskolaszereket a gyermeknek.

Chili és Vanília, 16.07.04. 09:21

Sütés nélküli sajttorta csatos üvegben

A Nők Lapja mostani számában amerikai ihletésű recepteket találtok tőlem: hamburger tépett sertéshússal, nyári lazacleves csöves kukoricával, ragacsos, csípős csirkeszárny, többek között.

Limara péksége, 16.06.29. 14:19

Ropogós sajtgolyók

Számtalanszor hallom az ismerősöktől, hogy imádom a rántott sajtot, de nem készítek, mert annyira macerás.

ZIPP legfrissebb cikkek