Kotyogó - a legfrissebb
Nyitott pincék országszerte a pünkösdi hétvégén
Országszerte több mint száz borászat várja az érdeklődőket kedvezményes kóstolóval a pünkösdi nyitottpince-napokon május 18. és 20. között.
Már épül a borváros Szeged központjában
Már épül a borváros Szeged központjában, a Széchenyi téren, folyik a vidék legnagyobb borászati seregszemléje, a pénteken kezdődő XIX. Szegedi Borfesztivál előkészülete.
Borhírfolyam
Matyisák-Vízkeleti Tokaji Aszú 5 puttonyos 2004
Zwack Dandártáborozás
Hűsítő borkoktélok – San Francisco Sangaree
22-es csapdája az A38-on
Pécsi Borozó BorSzakkör a Szekszárdi Bormúzeumban
Vajon ki a “dűlők Schumachere”? Mutassa meg vezetési...
Viognier 2011, Grof Buttler, Eger
Külföldi boros oldalak
Anjou & Saumur 2012
From Copenhagen to La Paz (Nick on restaurants)
Georgia and its Wine
Lights! Camera! Pour! Video Contest! Wine Spectator's 7th Annual Contest (Wine Spectator)
Food Waste II.
30 Second Wine Advisor: Fun pink bubbly
Mixology Goes Pop
Loire Misunderstood #1: Herbaceousness
I ♥ Cabernet Franc
Borkultusz
Rupert Murdoch borban utazik
Sir Alex Ferguson után, Rupert Murdoch is beszáll a borbizniszbe. A News Corporation alapítója Twitteren jelentette be a hírt, hogy megveszi a los angeles-i Bel Air fölött húzódó, Moraga szőlőbirtokot.
Győzedelmeskedtek a szekszárdiak
A szekszárdi borok fölényét hozta a Pannon Borrégió legjobb 25 bora címért meghirdetett idei borversenyt, amelyet szerdán hatodik alkalommal rendeztek meg, ezúttal Szekszárdon. Folytatás
Gasztro hirfolyam
Mindennapi betevőnk
Hazajönnek a srácok délután, és rettenetesen éhesek. Persze nem akarnak leülni az asztalhoz, mert valahol a gyerekszobában akarják folytatni azt, amit megbeszéltek az iskolában, vagy a téren...
Amikor egy étterem nem viseli el a kritikát...
...hanem rituális (kommunikációs) öngyilkosságot hajt végre. Ezt mutatta be egészen elképesztő módon az Arizona államban található Amy's Baking Company (meg még egy csomó szóból áll a nevük).
Amikor odaég a pörkölt szaftja
Gondolom minden család életében vannak stresszesebb időszakok. Én mindig onnan tudom, hogy közeledünk a feneketlen tó kavicsos aljára, hogy elkezd kiürülni a hűtő. Nincs, aki megtöltse, másra figyelek. Túlélek.
Paprikás krumpli is, meg nem is
Egyik reggel megállított egy kedves, idősebb úr, és azt mondta: “Zsuzsika, nagyon szeretem magát, de mikor főz már végre egy jó paprikás krumplit a műsorban?”
A legjobb phó Párizs legöregebb házában
A vietnami marhahúslevessel kapcsolatos függőségem nem hagyott alább a francia fővárosban sem, ezért aztán alaposan utánajártam, hogy hol árulják a legjobbat, és el is mentem megkóstolni.
Libanoni ünnepi töltött palacsinta (Katayef)
A Közel-Kelet kulináris művészetében előkelő helyet foglal el a libanoni konyha, talán nem túlzás azt állítani, hogy az egyik legnépszerűbb és legkifinomultabb.
Tavasz a piacon
Én még mindig örülök a tavasznak, még mindig különlegesnek érzem amikor megpillantom a zöld lombokat, pedig már egy pár hete így van ez, még Budapest belvárosában is kizöldült ami megtehette.
Bor és érzelem
A kohómérnök furmintja
Az egyik furmintját a tokaji borvidéken már a nagyok is megsüvegelték. Azt szeretné, ha a lánya is borász lenne, vagy legalább szakács. Radics Barna kohómérnök és borász. Ez utóbbi szakmája nem csak a megélhetést jelenti számára, hanem a szenvedélye is.
A szekszárdi Optimus
Egy év múlva már papírja is lesz arról, hogy borász. Az internet szavazók ezt a címet már korábban megszavazták neki. Bodri Orsolya, a szekszárdi Bodri Pincészet mindenese nemrég Dél-Afrikában járt tanulmányúton, de tavasszal már a szekszárdi családi birtokon várja az éhes és szomjas vendégeket. A
És mi van a szőlőben?
Ugye mindenkit érdekel, hogy mi van egy borospalackban? És az, hogy mi van a szőlőben? Ott, ahol a bor terem. A domboldalak megteltek élettel, a metszésnek lassan a végére értek a borászok. Mi várható, erről mesélt nekünk négy szőlész-borász.
Csiklandozó szerelem
Rozé. Könnyű, mint a tavaszi szellő. Elfújja lassan az érzelmeket, miközben újabbak csiklandozzák a lelket. Mi más kell ebben a szeszélyes hol a nyár, hol a tavasz ölébe hajtó hangulatban, mit egy jó rozé. De a tavalyi év nyomot hagyott a bort kedvelők és borászok lelkében.
Borhírek
Pálinkás kocsmablog
Tour de pálinka a szegedi kocsmablogosokkalAz úgy kezdődött, hogy a kollégám nem ért rá. Nekem kellett mennem dolgozni helyette. Pálinkás kocsmatúráról kellett írnom.
TÖRTÉNELMI SIKER Szinte minden címet elhódított a harci pálinkaház
A Brillé a legjobb pálinkaHarc–Gyula Bár igen erős volt a mezőny, a harci Brill Pálinkaháznak mégis saját maga volt a legnagyobb ellenfele a Magyarország legjobb pálinkája címért folyó versengésben.
Borwerk
Pannon Bormustra 2013 – die Sieger
Die Bekanntgabe der diesjährigen Preisträger fand heute statt. Und auch dieses Jahr lediglich die Siegerliste – trocken, ohne Kommentierung meinerseits.
Nap Hold Csillag 2011, Csetvei Pince, Mor
“Nap, Hold, Csillag”. So heißt der Wein. Nehmen wir ihn bzw. seine Macherin doch mal beim Worte. “Sonne, Mond, Sterne”.
